Højtiderne kan være fulde af hygge, men også fulde af fristelser, der gør det svært at holde fokus på dit helbred. Det er ofte i konkrete situationer – som julefrokoster, kaffe med familien eller det evige snackbord – at vi udfordres mest. Her er vores bud på, hvordan du kan tackle typiske udfordringer og stadig komme igennem højtiden med stabilt blodsukker og ro i maven.
Situation 1: Julebordet med familie, venner eller arbejdet
Udfordringen: Bordet bugner af klassiske retter som leverpostej, frikadeller, kartofler, og masser af brød. Hvordan undgår du at føle dig udenfor, når du springer brødet over?
Løsningen: Fyld tallerkenen med kød, fisk, æg og grøntsager. Spring brødet og kartoflerne over og spørg i stedet efter ekstra smør eller mayonnaise, som holder dig mæt. Du kan også medbringe blodsukkervenlige alternativer som blomkålssalat eller stenalderbrød – det viser overskud og hjælper dig samtidig med at nyde maden.
Situation 2: Når der serveres småkager til kaffen
Udfordringen: Familiemedlemmet har bagt småkager med kærlighed, og det føles næsten uhøfligt at sige nej tak.
Løsningen: Høflighed behøver ikke at gå på kompromis med dit helbred. Sig fx:
“Det ser lækkert ud, men jeg har det bedre uden sukker lige nu.” Hvis du gerne vil være med i hyggen, kan du tage en sukkerfri småkage med selv eller nyde kaffen med lidt fløde – det giver dig stadig følelsen af at deltage uden at påvirke dit blodsukker.
Situation 3: Buffeten til julefrokosten
Udfordringen: Buffeten eller menuen til julefrokoster er fyldt med retter, hvor det er svært at se, hvad der indeholder skjulte kulhydrater.
Løsningen: Gå efter de tydelige valg: kød, fede saucer, smør og ost. Hold dig væk fra dressinger med sukker, pastasalater eller retter, du ikke kender ingredienserne i. Hvis du er i tvivl, så stil spørgsmål – de fleste værter vil være glade for at fortælle, hvad maden indeholder.
Situation 4: Julefilm på TV og slik på bordet
Udfordringen: Julefilmene kører, og skålen med pebernødder, konfekt og andre julegodter er kun en armslængde væk.
Løsningen: Hav altid et blodsukkervenligt alternativ inden for rækkevidde. Det kan være nødder, ostetern eller hjemmelavede lav kulhydrat-snacks. Du kan også stille dig selv spørgsmålet: “Er jeg faktisk sulten, eller handler det om hygge?” Hvis det er hygge, så prøv at finde en anden aktivitet, fx at drikke en kop te eller fokusere på filmen.
Situation 5: Skål! Gløgg, snaps og andre alkoholiske juledrikke
Udfordringen: Alkohol er ofte en fast del af højtiderne, men mange alkoholiske drikke er fyldt med sukker. Selvom alkohol (ligesom andet sukker) naturligvis aldrig vil kunne påvirke blodsukkeret positivt, ved vi hos Triba at det er vigtigt, at kunne have rummelighed over for sin livsstil. Her er derfor nogle løsninger du kan skåle med i, som er bedre end andre:
Løsningen: Gå efter tørre vine, bobler eller spiritus, der ikke er opblandet med sukkerholdige produkter, som juice og sodavand. Vælg i stedet opblanding med light produkter. Det kan være en fordel at begrænse eller helt undgå øl, da det brygges på hvede/byg, og derfor har et højere kulhydratindhold. Og husk, at alkohol kan sænke blodsukkeret midlertidigt – spis derfor gerne noget fedtholdigt eller proteinrigt, hvis du drikker.
Svært ved at sige nej? Her er tricket, der virker!
Har du stadig svært ved at sige nej tak i sociale sammenhænge, og måske bange for at blive set som uhøflig? Her er et trick, der gør det nemt – og hvor folk ikke stiller spørgsmålstegn ved dine valg:
I stedet for at begrunde dine madvalg med din diabetes, kan du blot sige at du har allergi overfor visse fødevarer. Dette er et simpelt trick, som de fleste altid vil kunne forstå. Og du skal ikke forsvare dine valg!
Triba-metoden til højtiderne:
Hos Triba arbejder vi med naturlige, blodsukkervenlige løsninger, der er baseret på lægefaglig viden og international forskning. Vi tror på, at det handler om at finde din egen balance – også i udfordrende situationer som højtiderne.
Som vi ofte fortæller vores medlemmer: Husk at selvom du ikke altid kan styre, hvad der kommer på bordet, kan du altid vælge, hvad der kommer på din tallerken! Dit helbred kommer i første række og et “nej tak” kan være et “ja tak” til dig selv.
Vil du lære mere om, hvordan du kan nyde højtiderne uden at kompromittere dit helbred? Find inspiration i vores gratis opskrifter eller prøv Triba Basis for kun 129 kr. i måneden!
Jane Kudsk
Medstifter af Triba og forfatter bag “Spis dig fri for type 2-diabetes. Hun har en kandidatgrad i fødevarevidenskab med speciale i human ernæring og er uddannet madmentor.